幼儿科普教育百科知识大全【10篇】

　　时间：2022-10-11 15:04:00 来源：无忧考网 [字体：]

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　　当火柴头与火柴盒上的摩擦面相摩擦时，由于双方都很粗涩，会产生出很多摩擦热。

　　这时摩擦面上所含的磷首先被点燃，所产生的热量又会使火柴头上的硫和氢氧化钾分解发出氧，从而点燃火柴棍。

　　就是说，第一次点火是由火柴盒摩擦面上的红磷引起的，第二次点火是由火柴头产生的氧与燃料(硫)的作用而发生的。

　　当然，即使不用火柴盒上的摩擦面，而用火柴头在黑板或放在桌面的报纸上猛烈摩擦，当产生大量的摩擦热时，也可以直接引起第二次点火，从而点燃火柴。

　　这是摩擦产生的高温使氢氧化钾分解出氧，同时使硫的温度达到燃点以上，从而使火柴燃烧起来。

　　列车驶入隧道后，人的耳朵往往会发胀，这与坐索道车或乘公共汽车上高山，或乘飞机起飞、着陆时的感觉相似。

　　高速飞驰的列车驶入隧道，隧道内的空气受到挤压，气压便会增高，接着便压迫了耳朵里的鼓膜，使人感到耳朵发胀。

　　而在地铁里，由于人的身体始终都是处在一定空气的压力中，即使电车飞驰着，也不足以引起空气压力的变化，所以耳朵没有什么感觉。

　　尽管如此，如果你稍加注意，会发现当地铁电车紧急刹车时，耳朵同样会感到发胀。

　　我们这样说是因为，水有一种罕见的特性，即当水温在4℃的时候，其重量比任何温度的水都要重。

　　由于水有这种特性，所以，当池塘的水面温度因寒冷下降到4℃的时候，这层水就向下沉去。

　　又因为4℃以下的水虽然更凉，但重量却比4℃的水轻，所以，这些水向上升，于是池塘的水面逐渐结上了一层冰。

　　飞机向前飞行，机翼撞击空气，由此产生的上升力和下降力相均衡，就能使飞机长时间在空中飞行了。

　　夏天是不少水果成熟的季节，西瓜、桃子、荔枝、葡萄、樱桃等等，应有尽有。水果不仅味道好，还富含各种维生素，适当摄入对人体是有好处的，果肉那是肯定要吃的，那么，水果皮要不要吃呢?

　　很多人都不喜欢吃果皮，为了满足这部分人的需求，自动削皮器、半自动削皮器纷纷出场，不过就算没有这些自动化的工具，牙齿你总是有的吧，不爱吃皮?啃掉吐了不就得了。然而，如今流行一个观点：“水果带着皮吃才有营养”，实际上是如此吗?

　　这个其实得分情况讨论，我们先讲一下大多数水果皮的作用——保护果实。对于果实来说，最害怕的莫过于两点，一是水分流失，不再水嫩嫩;二是外来者(动物、微生物)的侵害。所以一般果皮的细胞都紧凑地靠在一起形成比果肉要结实很多的致密组织，就这样还不放心，还要在果皮的外面涂上点可以减慢水分流失的蜡质还有多糖类物质。当然，为了对付那些在水果没成熟时就跃跃欲试偷吃的动物们，果皮会努力让自己尝着酸涩，尽管成熟后这种情况会改善很多，但是肯定没有甜甜的味道让人欢喜。

　　想象一下，这样带着敌意的果皮和里面的肉相比肯定是少了些滋味，说不上味同嚼蜡吧，也差不了太多，不受青睐是肯定的。那么，味道不好并不一定代表没有营养是吧?良药苦口利于病。接下来我们看看大家推崇果皮的原因：葡萄皮中含有花青素，具有抗氧化，保护心脑血管等功能，注意重点词——花青素。除了葡萄外，草莓、苹果、樱桃、蔓越莓等花青素的含量也较多。

　　花青素是一大类物质，听这个名字就是和色彩有关的，红色、紫色、蓝色等等颜色都是因它而显现出来的：粉红色的桃花、红色的月季花，都是花青素在发挥自身的作用。那么，花青素除了能让世界姹紫嫣红外，还能做什么呢?

　　对抗自由基!植物体因为光照会产生很多能量，能量被氧分子吸收形成自由基。这些携带高能的分子威胁着正常的细胞，而花青素就为了消除自由基，牺牲了自己，和人体内的免疫细胞功能类似。花青素的这个特点被人类发现后就想着能用于人体，所以就开始鼓励大家多多吃含花青素的果皮，但是，这真的是需要大量摄取的。总共一个水果就那么些果皮，为了摄入花青素而吃皮吐果，不得不说是本末倒置。

　　而且，据统计，即使是正常使用杀虫剂，苹果皮上的农药残留也比果肉多出20%，其它水果也是类似，那么，为了花青素摄入了农药也是得不偿失的。所以尽可能享受果肉吧，如果实在是喜欢果皮的味道，洗干净适量吃也是可以的。

　　常常听人说，买菜的时候应该挑那种有虫眼的菜。洗菜时碰上虫也没关系，那才健康，说明这种蔬菜肯定没打过农药，虫子吃了都没事，我们吃起来自然也安全了。市场上很多的菜虽然看上去很新鲜，色泽又好，一片片的叶子又大又绿，而且还没有虫眼，肯定是因为打的农药太多了，连虫子都不吃了。这种蔬菜的农药残留肯定也很多，所以还是谨慎点别买了。

　　这样听起来似乎挺有道理，我竟无言以对。然而事实真的是这样吗?我们一起来看看。

　　第一，菜上有虫眼并不能证明菜就没有喷施农药，相反，有虫眼的菜说明虫子很多，菜农在菜将要上市之前短时间内会喷施大量的农药来杀死害虫。

　　我们来看看一组数据：农药被喷施到农田、草原、森林和水域时，直接落到害虫上的农药不到施药量的1%，喷洒到植物上的约10%~20%，40%~60%落至土壤，5%~30%扩散于大气中。

　　简单而言：如果杀灭这些害虫需要1mg的农药，那么我们至少要喷施100mg的药量，那么10~20mg的都农药会落在菜上。这样的菜短时间就会被拉到市场上销售到客户手中，大量的农药来不及分解就被摆上餐桌，这样的菜农药残留反而是最多的，对人体危害也是的。

　　第二，像人体的皮肤是人体第一道保护屏障一样，蔬菜也有自己的天然保护屏障，那就是蔬菜叶子，但前提是叶子必须是完整的。

　　完整的叶子有一层天然的保护膜，可以阻止大部分的农药入侵到叶子内部，有虫眼的菜失去了天然的保护，使得农药更容易渗透到叶子的内部，因此会有更大的农药残留问题。另外，除了农药外其他空气中或雨水中的有害物质也会乘虚而入，进一步污染蔬菜，所以有虫眼的蔬菜更不靠谱。

　　菜农也就没有必要短时间内大量喷施农药，而且完整的菜叶农药残留量也会进一步降低，相对有虫眼的菜更安全些。

　　温馨提示：买菜不要盲目相信有虫子的菜就天然无公害，没农药安全健康，恰恰相反叶面完整没有虫子的才是我们应该去选择的菜。

　　那么，既然不能盲目选择有虫眼带虫的菜，我们又该如何选择安全健康的蔬菜呢?

　　一、买回来的叶菜不要立刻食用，可以在冰箱里放置几天，这样可以促进农残可以进一步分解，相对安全一些。

　　二、选择有特殊气味的蔬菜，如：洋葱、芹菜、韭菜、茼蒿等等，这类菜有特殊的气味，一般很少滋生害虫，所以喷洒的农药也较少，相对安全。而且这类蔬菜营养价值也很高。

　　三、选择生长周期较短的时令菜，例如豆芽、韭菜等。这类菜生长周期较短，农药用量也会少很多。

　　四、需要连续性、多次收获的蔬菜，农药也会连续性的喷洒。如：菜豆、韭菜花、小黄瓜等，减少购买次数。

　　五、选择根茎类的、可以去皮的蔬菜如：萝卜、土豆、冬瓜等，也能相对安全一些。

　　原来土壤里腐殖质含量的多少和矿物质组成的差异，会让土壤呈现不同的颜色。土壤腐殖质由动植物残体演变而成，一般粘附在土粒的表面，它的多少主要是调节土壤颜色的深浅。黑色的土壤一般是腐殖质含量较高的，因为腐殖质呈黑色和棕色;腐殖质含量少时，土壤则呈现灰色或灰白色，如新疆灰漠土。从灰到黑，颜色随腐殖质含量的升高呈梯度变化。

　　矿物质有更神奇的效果，是它让土壤有了除黑以外的其他颜色。比如，氧化铁就是土壤矿物质中的调色高手，当它在土壤中的含量高时，土色发红，或者呈棕红色。氧化铁又是一种善变的物质，在土壤里经常发生变化。当它与水作用时，能转变为黄色的水化氧化铁，低洼潮湿的环境是这一变化的适宜条件。因而在这种地方，土壤常显黄色。通风不良、氧气缺乏时，土壤中的氧化铁又变成了氧化亚铁。当土壤中的氧化亚铁较多时，土壤就呈现出灰蓝色。白色则常常与土壤里的盐分变化紧密相连。如碳酸钙、碳酸钠、氯化钠等盐类，以及高岭土、氢氧化铝等物质在土壤中呈粉末状存在时，都可能让土壤呈现偏白的颜色。

　　紫色土则是由紫色砂岩和页岩风化物发育形成，在四川地区分布较多，富含钙、磷、钾等营养元素，其土色的决定因子主要为其中含有的结晶性氧化铁和锰化合物。

　　土壤颜色也是可以改变的。例如呈灰色、灰白色、暗棕色、红棕色等的土壤，原来大多是白土、红壤、黄壤，在人们长期耕作、施用有机肥作用下，土壤中腐殖质有所增加，土壤逐步向黑色过渡。

　　土壤的颜色可以反映土壤内在性质的变化，它是划分土壤层次、研究土壤性质的重要依据。根据土壤的颜色，不但可以判断出土壤大致肥瘦的情况，“因地制宜”种植相应合适的作物，还便于“对症下药”，对土壤进行改良。土壤的颜色不同也会影响土壤温度。土色深的，吸收阳光能力强，土温升高快，土色浅的，吸收阳光的能力弱，土温升高慢些。土壤的温度与种子发芽、根系生长、微生物活动有着密切关系。

　　大蒜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及维生素A、B、C等，蒜苗里还含有钙、磷、铁等成分。大蒜具有极强的杀菌力，因为蒜头里含有大蒜油，大蒜油以硫化二丙烯为主要成分，还含有微量二硫化二丙烯、二硫化三丙烯。

　　大蒜素遇碱、受热都会分解，所以用大蒜消炎杀菌宜使用生大蒜，不能与碱性物质一起用。

　　吃过大蒜嘴里产生蒜臭，可将少许茶叶放在嘴里细嚼，或在口中含一块糖，蒜臭就可减少。

　　电视已经是人们日常生活中不可缺少的一部分了，它可以使孩子学到一定的知识，扩大视野。但是电视看得多并不好，因为电视节目是一种被动性质的娱乐，时间长了，反而会使思考力下降，而且，多少会变得单纯、紧张。有的专家认为，看电视每天不能超过：1小时，要固定一个节目，不要一会儿换一个频道，看完一个节目以后应带孩子到外面玩玩，使生活富于变化。

　　另外，看电视时应在离电视机2米远的正面看，电视画面的高度与孩子的眼睛高度一致，不可过高，以便让孩子看得自然、舒服。

　　煮熟的虾蟹外壳中有一种鲜红色的色素，学名叫“虾青素”。虾蟹等甲壳动物活着的时候，色素都是同蛋白质结合在一起的，并在这些动物体内负责一定的生理功能，显现不出颜色。但是在烹煮虾蟹时，由于受热的原因，色素蛋白质发生了变性，色素就被分离出来了，也就使得虾蟹的外壳变成红颜色了。